Tapas - Adrian Lissen, Sara Cleary

Grote paperback (22x29cm), uitgave 1997, 95 blz. In kleur. Vouwspoortje in hoekje kaft; klein ezelsoortje schutblad; verder in goede staat. Verzendkosten (€ 4,20 bezorging thuis OF € 3,70 ophalen DHL-punt) zijn voor de koper. [GR2]

Ondertitel: Heerlijke hapjes uit Spanje.

De eerste tapa werd als anti-vliegendekseltje gebruikt en bestond uit een plak rauwe ham op een glas sherry! Tapa is het Spaanse woord voor deksel. De tapas van nu variëren van borrelhapjes tot complete maaltijden. In dit per onderdeel gerangschikte boek worden na enkele basisrecepten suggesties gegeven voor 'deksels' met zeevruchten, groenten, eieren en kaas, kip en kwartel, en ten slotte met vlees. Per onderdeel wordt in een toepasselijk gekleurd kader, blauw voor de vissen, groen voor de groenten enz., een korte inhoudsopgave gegeven, handig. Op matglanzend papier staan de ingrediënten onderlijnd links en de bereidingswijze rechts - duidelijker kan bijna niet - plus een kleurenfoto.

KIJK OOK EENS NAAR MIJN OVERIGE ADVERTENTIES